Cuisine & conservation
Éviter le gaspillage et régaler les papilles, un jeu d'enfant !
25 astuces disponibles
Herbes fraîches qui flétrissent ? La méthode du verre d'eau !
Votre persil, basilic ou coriandre ramollissent au bout de 2 jours dans le frigo ? Cette technique toute simple va les garder frais et croquants pendant 2 semaines. Comme si vous veniez de les cueillir !
Faire mûrir un avocat en 10 minutes ? La technique du journal !
Votre avocat est dur comme un caillou et vous vouliez faire du guacamole ce soir ? Cette astuce express va accélérer le mûrissement de façon spectaculaire. Dans 10 minutes, il sera parfait (enfin presque) !
Votre café perd son arôme ? Le remède miracle
Le café qui perd son odeur divine, c’est un drame. Grand-mère a une solution qui sent bon la malice.
Vos chips vont redevenir croustillantes en 3 minutes
Les chips molles, c’est une tragédie nationale. Sauvez-les !
Arrêtez la moisissure sur vos confitures maison
Une petit couche blanche dans votre pot ? Beurk !
Des oignons frais qui ne pourrissent plus
Les oignons moisissent vite dans leur filet ? Mamie a une astuce à moustaches.
Stop aux noix qui ramollissent
Les noix et amandes deviennent molles en quelques semaines ? Grand-mère dit NON.
Stop aux bananes qui deviennent noires en 2 jours !
Vous en avez marre d'acheter des bananes jaunes le lundi et de les retrouver toutes noires le mercredi ? Cette astuce toute bête va changer votre vie (enfin, au moins votre corbeille à fruits).
Le secret pour que le beurre ne prenne jamais le goût du frigo
Si votre beurre sent la raclette alors que vous n’en avez pas mangé… voici pourquoi.
Gardez vos tomates juteuses (mais jamais au frigo !)
Le frigo ruine les tomates, c’est scientifiquement prouvé ! Voilà comment faire mieux.
Ne jetez plus vos fromages à croûte : ravivez-les !
Les fromages à croûte sèche durcissent vite. Voici comment les récupérer.
Transformez votre frigo en machine anti-moisissure
Votre frigo sent bizarre ou fait moisir vos aliments ? Trois ingrédients, un miracle.
Des œufs qui se gardent des semaines
Les œufs ne se gardent pas juste au frigo ! Mamie a une astuce qui va vous surprendre.
Du jambon qui sèche ? Voici le secret pour le sauver
Le jambon ouvert un peu trop longtemps devient sec comme du carton… grand-mère a la solution.
Stop aux carottes molles dans le frigo
Les carottes toutes molles qui se plient comme du caoutchouc… beurk ! Voici la technique magique.
Conservez vos biscuits croquants, même après ouverture
Les biscuits qui ramollissent, c’est la tristesse absolue. Voici le remède anti-molleton.
Des citrons qui sèchent trop vite ? Réglez le problème !
Les citrons deviennent durs comme des cailloux au bout d’une semaine ? Essayez ça.
Du pain rassis redevenu moelleux ? Oui, oui, c’est possible !
Votre baguette d’hier est dure comme de la pierre ? Grand-mère a un tour de magie à vous montrer.
Stop aux pommes qui ramollissent dans la corbeille
Les pommes deviennent farineuses trop vite ? Avec cette astuce, elles resteront croquantes plus longtemps.
Récupérez un miel qui a cristallisé !
Votre pot de miel s’est durci comme un caillou ? Pas de panique, mamie a une astuce pour le rendre liquide sans perdre son goût.
Des herbes fraîches qui ne meurent plus en 48h
Le persil qui se transforme en bouillie verte dans un verre d’eau… quelle horreur ! Voilà comment les garder pimpantes.
Le secret pour garder le fromage frais plus longtemps
Votre fromage frais sèche et jaunit dans son emballage ? Cette astuce de grand-mère va le garder crémeux, même après plusieurs jours.
Gardez vos avocats verts toute la semaine !
Marre de retrouver vos avocats tout bruns au moment de préparer un bon guacamole ? Ce petit secret va vous sauver l’apéro !
Le secret pour un pain frais comme à la boulangerie
Fini le pain dur comme de la pierre ou tout moisi ! Avec cette technique de grand-mère un peu délirante (une branche de céleri, si si !), votre baguette restera fraîche bien plus longtemps.
Des fraises qui durent toute la semaine (si vous résistez à l'envie de tout manger !)
Fini les fraises qui ramollissent au bout de deux jours ! Cette astuce magique va les garder croquantes et délicieuses. Le secret ? Un petit bain de vinaigre (mais non, elles n'auront pas le goût de salade !).