Ne jetez plus vos fromages à croûte : ravivez-les !

Les fromages à croûte sèche durcissent vite. Voici comment les récupérer.

Ingrédients / Matériel

✓Fromage à croûte
✓Essuie-tout
✓Vin blanc ou bière

Étapes

Si la croûte durcit, humidifiez un essuie-tout avec un peu de vin blanc (ou de bière, si vous êtes coquine).

Enveloppez le fromage et mettez-le au frigo une nuit.

Le lendemain, la croûte aura retrouvé son humidité et son parfum.

Astuce bonus 💡

Une excellente solution pour les bleus, camemberts ou tommes.

⚠️ Avertissements

N’arrosez pas le fromage, sinon il deviendra pâteux.

Mots-clés

#fromage#croute#vin blanc#conservation

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