Gardez vos tomates juteuses (mais jamais au frigo !)

Le frigo ruine les tomates, c’est scientifiquement prouvé ! Voilà comment faire mieux.

Ingrédients / Matériel

✓Tomates
✓Plat
✓Torchon propre

Étapes

Les tomates perdent leur goût et leur texture au frigo. Gardez-les à température ambiante.

Placez-les tête vers le bas sur un plat, recouvertes d’un torchon propre.

Cette position protège la tige et limite l’évaporation. Elles restent juteuses et parfumées plusieurs jours.

Astuce bonus 💡

Trop mûres ? Faites une sauce tomate express ou congelez-les en dés.

⚠️ Avertissements

Évitez de les stocker près des bananes : elles mûrissent trop vite.

Mots-clés

#tomates#conservation#cuisine#anti-gaspi

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