Cuisine & conservation
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30/10/2025
Des œufs qui se gardent des semaines
Les œufs ne se gardent pas juste au frigo ! Mamie a une astuce qui va vous surprendre.
Ingrédients / Matériel
- ✓Œufs frais
- ✓Huile d’olive
- ✓Torchon propre
- ✓Placard ou frigo
Étapes
1
Enduisez légèrement chaque œuf d’un film très fin d’huile d’olive. Cela bouche les micropores de la coquille et empêche l’air d’entrer.
2
Rangez-les dans une boîte à œufs et gardez-les au frais, dans le frigo ou au placard selon la température.
3
Avec cette astuce, les œufs restent frais des semaines de plus, comme par magie !
Astuce bonus 💡
Pour vérifier si un œuf est encore bon, plongez-le dans un verre d’eau. S’il coule, il est bon. S’il flotte, hop, à la poubelle.
⚠️ Avertissements
N’huilez que des œufs propres et non fissurés.
Mots-clés
#œufs#conservation#huile#astuce cuisine
